Benvenuti a Casadonna, complesso polifunzionale dedicato al culto del bello e alla ricerca del gusto. Il monastero del ‘500, immerso nel verde di Castel di Sangro (AQ), è circondato dalle montagne del Parco Nazionale d’Abruzzo, da una vigna sperimentale, un frutteto e un giardino di erbe aromatiche e spontanee. Inaugurato nel 2011 dopo un restauro imponente voluto dallo chef Niko Romito e dalla sorella Cristiana, ospita il ristorante Reale (3*** Michelin), un boutique hotel con 9 stanze e la sede della scuola di cucina professionale “Niko Romito Formazione”. Antichi materiali e un design essenziale qui si mescolano senza retorica, per creare un ambiente di massima suggestione. E pace. (ph. Roberto Sammartini)
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