Il progetto Pane vino e San Daniele nasce nel ’98 grazie alla volontà della famiglia Fantinel di ritornare alle “vecchie” abitudini e valorizzare i sapori della cucina friulana. Lo stesso amore per le tradizioni e le cose buone hanno portato a voler esaltate anche i prodotti della gastronomia locale. Al centro delle proposte il vino, il prosciutto (rigorosamente San Daniele) e la mortadella bolognese accompagnati dal pane prodotto artigianalmente secondo la ricetta di un tempo con ingredienti altamente selezionati, tigelle e crescentine calde, per mettere in risalto i sapori ed esaltare i profumi
